Os produtos aqui comercializados comprem com todos os requisitos dos Regulamentos (CE) Nr. 852/2004 e 853/2004 de 29 de Abril, permitindo a sua comercialização de acordo com os termos exigidos na Lei.

Este produto é produzido com ingredientes da região de Trás-os-Montes e de acordo com as técnicas artesanais de produção de fumeiro, recorrendo á utilização do fumeiro a lenha, tendo sempre em consideração as práticas de higiene e fabrico de acordo com o exigido pela lei em vigor.

Poderá escolher entre Alheiras de Carne e Alheiras de Carnes Brancas.

Os produtos são embalados a vácuo aumentando assim a sua durabilidade (cerca de 2 meses) garatindo intactas as suas propriedades.

Compra mínima 1Kg no conjunto.